Zelený čaj je označován jako jediný „pravý“ čaj. Je to tím, že prošel při své výrobě minimální oxidací a zachovává si tak většinu vitaminů, antioxidantů a dalších tělu prospěšných látek. Je vyroben z čajovníku čínského a jeho lístky jsou pak sušeny ve speciálních pánvích.

Jak si správně připravit zelený čaj?
Ať už máme zelený čaj v podobě lístečků nebo v čajovém sáčku, vždy je důležitá doba louhování a teplota vody, kterou čaj zaléváme. Záleží samozřejmě na typu čaje. Ovšem obecně platí, že se jedna dávka pro 250ml hrníček louhuje cca 3-4 minuty a zalévá se vodou, která má teplotu cca 70-80 °C. Pokud jste někdy zalili zelený čaj právě se vařící vodou, pak jistě víte, že má trochu nahořklou chuť. A naopak – pokud jej zalejete chladnější vodou, pak je čaj mdlý a vodnatý. Originálně se nemíchá s cukrem ani jinými sladidly, protože právě přídavky snižují jeho účinky.
Jaké jsou jeho účinky?
·         Duševní i tělesná vzpruha
·         Detoxikace těla – zbavení se tělu škodících látek
·         Prevence srdečních onemocnění a cukrovky
·         Snižuje cholesterol
·         Udržení dobrého stavu imunitního systému
·         Stimuluje metabolismus člověka a přispívá tak k hubnutí – zde je zajímavé jak samotné „hubnutí“ funguje. Látky ze zeleného čaje působí na nervovou soustavu člověka, která pak vyšle signál pro vylučování tuků do krevního oběhu!
·         Přispívá ke zdraví chrupu, neboť obsahuje fluor

Něco málo z historie
Představte si, že zelený čaj se pije již 5000 let! Pravděpodobně byl objeven v Indii a Číně a tehdy se pil hlavně z medicínských důvodů. V roce 1191 pak vznikla tzv. „Kniha čaje“, kde jsou popsány blahodárné účinky zeleného čaje a jak se má v medicíně používat. Zelený čaj je však dodnes velmi oblíbený a někteří lidé na něj nedají dopustit! Existuje i mnoho druhů, které se liší zrnitostí, způsobem přípravy nebo dokonce i použitím odlišných rostlin. Vám nejznámější bude nejspíš zelený čaj Matcha, který se u nás přidává jako příchuť do zmrzlin nebo do jiných sladkostí.
Tak dejte vařit vodu!

Zelený čaj je označován jako jediný „pravý“ čaj. Je to tím, že prošel při své výrobě minimální oxidací a zachovává si tak většinu vitaminů, antioxidantů a dalších tělu prospěšných látek. Je vyroben z čajovníku čínského a jeho lístky jsou pak sušeny ve speciálních pánvích.

Jak si správně připravit zelený čaj?
Ať už máme zelený čaj v podobě lístečků nebo v čajovém sáčku, vždy je důležitá doba louhování a teplota vody, kterou čaj zaléváme. Záleží samozřejmě na typu čaje. Ovšem obecně platí, že se jedna dávka pro 250ml hrníček louhuje cca 3-4 minuty a zalévá se vodou, která má teplotu cca 70-80 °C. Pokud jste někdy zalili zelený čaj právě se vařící vodou, pak jistě víte, že má trochu nahořklou chuť. A naopak – pokud jej zalejete chladnější vodou, pak je čaj mdlý a vodnatý. Originálně se nemíchá s cukrem ani jinými sladidly, protože právě přídavky snižují jeho účinky.
Jaké jsou jeho účinky?
·         Duševní i tělesná vzpruha
·         Detoxikace těla – zbavení se tělu škodících látek
·         Prevence srdečních onemocnění a cukrovky
·         Snižuje cholesterol
·         Udržení dobrého stavu imunitního systému
·         Stimuluje metabolismus člověka a přispívá tak k hubnutí – zde je zajímavé jak samotné „hubnutí“ funguje. Látky ze zeleného čaje působí na nervovou soustavu člověka, která pak vyšle signál pro vylučování tuků do krevního oběhu!
·         Přispívá ke zdraví chrupu, neboť obsahuje fluor

Něco málo z historie
Představte si, že zelený čaj se pije již 5000 let! Pravděpodobně byl objeven v Indii a Číně a tehdy se pil hlavně z medicínských důvodů. V roce 1191 pak vznikla tzv. „Kniha čaje“, kde jsou popsány blahodárné účinky zeleného čaje a jak se má v medicíně používat. Zelený čaj je však dodnes velmi oblíbený a někteří lidé na něj nedají dopustit! Existuje i mnoho druhů, které se liší zrnitostí, způsobem přípravy nebo dokonce i použitím odlišných rostlin. Vám nejznámější bude nejspíš zelený čaj Matcha, který se u nás přidává jako příchuť do zmrzlin nebo do jiných sladkostí.
Tak dejte vařit vodu!